去年价格一直涨势“火辣”的辣椒进入2017年仿佛失去了去年的冲劲，不少主产区的辣椒价格都开始走下坡路，虽然下跌幅度不大，但是俨然已经步入了清淡的行情区间。
    价格稳定行情疲弱
    据中国辣椒网数据显示，在我国很多小辣椒产区，上货量较前几日减少，成交量一般，批发市场客商以拿货为主，市场走货速度放缓，价格稳定，行情较活跃。
    大辣椒产区，内蒙古开鲁产区上货量增多，到场采购人数不多，成交量不到一半，市场行情较清淡；其他产区辣椒陆续进入库外扫尾阶段，市场行情一般，价格稳定。据了解，开鲁市场新北京干椒精品报价7.20-7.80元/公斤，统货报价6.00-7.20元/公斤，千斤红报价在6.60-8.40元/公斤，当地市场上货在100多吨，农户上货较积极，当地采购客商人数减少，采购积极性不高，加工厂按需采购，整体走货较慢，成交不到五成，行情稍显疲弱，价格继续稳定。
    供大于求价格下滑
    在卓创资讯分析师赵功莹看来，从去年开始，辣椒价格可谓一波三折。赵功莹表示，前期辣椒价格上涨，主要原因在于供求失衡。2016年8月，山东地区连续多日出现35摄氏度的高温，影响辣椒坐果，再加上后期连续阴雨天气，辣椒产量出现大幅减产。据了解，山东金乡地区三樱椒亩产量在225-300公斤，较去年减少23.33%。产量的减少吸引了大量外来资金进入辣椒市场。而这种高价可以说是一种泡沫。目前，不仅是各个地方市场供大于求，而且2月印度地区干辣椒大量上市也实实在在地冲击了国内市场。按往常规律，每年2-3月是终端批发采购的小高峰，价格往往会出现小幅上涨，但今年存货商无存货意向，价格也是连连下滑。
    近几日，印度地区正值农忙，港口到货量少，加上印度地区上调价格，给国内辣椒价格带来一段时间的喘息时机。但随着印度农忙结束，国内干辣椒价格或会再受冲击。赵功莹坦言，由于去年辣椒价格比较不错，而且在玉米、棉花等农作物利润不理想状态下，种植辣椒利润比较丰厚，2017年的种植面积必然会增长，因此在后期供大于求的矛盾会日渐凸显，在此建议农户合理安排种植计划，不能再扩大种植面积，跟风种植。（金农）