吃新鲜葡萄能醒酒
葡萄是理想解酒的水果之一。新鲜葡萄中含有大量酒石酸,这种物质进入人体后,可以跟酒中的乙醇发生反应,从而生成酯类物质,这样就可以降低血压中酒精浓度,人体也就不容易喝醉了。另外,葡萄的酸味也可以缓解喝酒引起的恶心、反胃等胃部不适症状。
山楂消食健胃除毒素
山楂有强心、降压、降脂、软化血管的作用,可促进消化功能,是动脉硬化、消化不良或胃酸分泌缺乏患者的理想食品。山楂一般人皆可吃,儿童、老年人、消化不良者尤其适用。山楂性微温,味酸,有消食、健胃、活血化瘀、收敛止血的功能,若炒至炭化可起到吸附毒素作用。山楂中还含有三萜类、黄酮类等药物成分,具有显著扩血管、降压、增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
樱桃煮着吃促进血液再生
中医认为,樱桃性温,味甘微酸;入脾、肝经,能补中益气,祛风胜湿。铁是合成人体血红蛋白的原料,樱桃含铁极其丰富,每百克鲜果肉中铁含量是同量草莓的6倍,枣的10倍,山楂的13倍,苹果的20倍。做一道樱桃甜汤,不仅美味,更具有促进血液再生的功效,可用于辅助治疗缺铁性贫血。樱桃虽好,但性温热,不宜多食。热性病及虚热咳嗽者忌食,樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。(本报综合)