虽然草莓对温度适应性较强，但温度低于-7℃便会出现冻害，如果温度降至-10℃以下植株则会直接冻死。所以一定要做好防冻措施，可参考以下方法。
    草苫盖棚 由于草苫是热的不良导体，可减少棚内的热量散失，避免温度降低。因此，可用稻草、玉米、麦秸等农作物秸秆，打成草苫，只要没有太阳就覆盖到大棚上面。
    注意事项：见阳光时，及时揭去草苫。寒流临近前，夜间在棚四周加围草苫或玉米秸，可提高棚温2℃~3℃。在气温骤降时，可在草苫上加盖一层普通农膜或旧薄膜，既可提高草苫保温性，又能防止雨雪弄湿草苫。
    煤炉加温 在草莓大棚里每亩放置3～5个煤炉生火加温，时间从下午6点开始至早晨6点结束，以后几天重复进行。
    注意事项：这种加温方法棚内温度上升快，所以在大棚内必须挂放温度计，注意大棚温度变化，当大棚温度达到20℃左右时可以暂停加温。为了防止加温过程中煤气对草莓的影响，要在煤炉上加排烟烟囱，保证让煤气排放在棚外或者用无烟木炭。
    四周熏烟 寒流来临之前，在大棚外周围点燃农作物秸秆、柴草等，用其产生的烟驱赶寒气，使大棚周围气温升高，从而保证大棚内的温度提高，达到抵御寒流的目的。
    此外，气温下降到0℃以下，大棚可加盖一层中棚和小弓棚膜，以保护不受冻害。在寒潮来袭前灌冻水、叶面喷施海精灵生物刺激剂+高纯磷钾源库，能起到良好保温抗冻作用。（刘成）