大樱桃在温室和大棚栽培的条件下，打破了原来露地生长发育的动态，对养分的吸收、利用规律也发生了变化，要根据其在各个生长发育时期对土肥水的需求规律进行合理管理。
    施肥原则 重视增施有机肥，以有机肥为主，化肥为辅；抓住施肥关键时期，萌芽期、果实发育期、采收后和休眠期4个时期；注意平衡施肥，防治盐渍化。
    施肥时期与施肥量
    秋施基肥：以霜降前40～50天为宜。施有机肥幼树50～100公斤/株，盛果期树100～150公斤/株。
    萌芽前追肥：施用氮、磷、钾为2:1:0.5配比的混合肥料，幼树0.5～1公斤/株，盛果期树1～1.5公斤/株，盛果期树还应加入有机肥2.5～5公斤/株，过磷酸钙0.5～1公斤/株。
    花期追肥：一般以根外追肥为主，盛花期喷0.1%～0.2%的尿素+0.2%的硼砂溶液。
    花后追肥：在落花后土壤追施速效性、富含磷、钾（不含氮货少量氮）以及微量元素肥，一般以土壤冲施肥为主。花后半个月开始，每7～10天叶面喷施泰宝或海藻肥等叶面肥。
    采果后追肥：采果后树势需要恢复，花芽分化还在继续进行，土壤追施一次速效性复合肥料。结果幼树株施0.5～1公斤，盛果期树株施1～1.5公斤，并叶面喷施氮磷钾复合肥。（中肥）