答：开心形苹果树树干高1.0～1.8米，树高3.5～4米，冠幅6～12米，树冠呈扁圆形或伞形。这类树形的永久性主枝2～3个，下位主枝离地面1.2～1.5米，主枝间距30厘米以上，主枝基角为80～90度。主枝上着生1～2个侧枝，第一侧枝主干1.5～2.5米，第二侧枝距第一侧枝0.3～0.5米，侧枝长1.0～2.0米。选用小冠开心形和开心形树形，每亩地可栽植8～33株，每亩地留枝量6～8万个，每棵树的主枝数是2～6个，叶幕层厚度是1.8～2.0米，每亩地的留果量在10000～12000个。