发生原因
    1、在果实生长的一年中，前期遇到长期干旱，特别是天气干旱、高温，如水分供应不足时，果实停止生长或生长缓慢，果皮处于自我保护状态，会自然增厚，后期遇到大雨或浇灌大水，果肉会迅速膨胀，出现果肉因为吸水膨胀快，果皮发育增长慢，就会出现果实表皮破裂、皴皮或鸡爪纹现象。
    2、除了遇到干旱缺水以外，缺钙也会导致果皮韧性差，出现果实表皮龟裂、皴皮或鸡爪纹现象。归总以上问题，主要是套袋果遇到不良外界环境影响和钙元素缺乏，出现了生理紊乱现象造成。
    解决办法
    由于苹果套袋后果实长期处在遮光环境，改变了它原来的生理习性，削弱了本身的光照能力，降低了与枝条新梢的竞争力，需要人为的制造适宜果实生长的条件，以满足果实生长的需要，才能生产出高端、优质果品。因此，要做到：
    ①水分均衡供应。从开花开始要保持土壤水份一直处于均衡状态，即通过浇灌、滴灌、盖草、覆膜或使用保水剂，尽量不用大水漫灌，雨季要及时排水，保持土壤湿度在60%~80%，达到果实的生长发育需求。
    ②营养的均衡供应。在施有机肥的基础上，根据果树一年中前氮后钾长年磷的生理需要，适时足量的追施相应肥料，这是优质果品生长发育的基础。
    ③调酸补钙。多年来，土壤酸化是造成树弱、根系吸收能力差，不能适时足量为果实生长发育提供能量的关键问题。建议每亩选用优质调酸碱水溶肥，如“益恩木全水溶调酸碱大量和微量元素功能肥”和“益恩木全水溶调酸碱中微量元素功能肥”15~30公斤左右，养根壮树。
    ④选择优质纸袋。适时套袋，套好袋，适时摘袋，为果实在袋内生长发育提供良好条件。⑤因树因地制宜。搞好修剪，保持果园通风透光，保障果品生长发育良好，可减少皴皮、裂口、鸡爪纹的发生。
    ⑥施好基肥。根据多年的生产实践和技术指导经验，亩产3000～4000公斤果实的中等果园（土壤有机质含量1%左右），建议的施肥种类和施肥量如下：有机肥一般按照“斤果斤肥”的原则，亩施肥3000～4000公斤，或用羊粪精制有机肥600～1200公斤代替（土壤有机质含量低于1%时，要适当多施）；大量元素复合肥建议选择国内大厂产品，质量有保证，推荐双硫基万泰硫基复合肥，其氮磷钾的比例为（16-9-20和16-8-22，或增施桂盖美加补充矿质钾肥）两种，任选其一，亩施肥量80～120公斤；微生物菌肥推荐选用高效微生物复合菌剂益恩木（注意是菌剂不是菌肥，量值的标准不同，菌剂每克含有效活菌数往往是菌肥的4～10倍，加之菌群的有机协同作用，效果更好），亩施肥80～120公斤（对成龄稀植苹果树每株需施2.5～4公斤）；土壤调理剂选用桂盖美加，亩施肥75～100公斤；微量元素肥料推荐选用进口全螯合多种微量元素斯德考普，亩施肥50～100克。对于新建果园、根系生长不良、根腐病严重的果园，以及重茬果园，一定要注意补充施用自然能量（高效腐植酸型水溶性过磷酸钙），建议亩用量50～75公斤。施肥需要注意以下几点：一是施肥的时间从9月的上旬开始到11月底，时间越早越好。二是施肥的区域和范围主要是以树冠垂直投影向外围和树冠内各30～40公分左右、深度以50～60公分左右为宜（视树冠大小和树龄确定），挖施肥沟施肥。三是注意有机肥和复合肥、生物肥、土壤调理剂、微量元素肥料充分搅拌均匀施入。四是有条件的果园在施肥后视土壤的水分状况及时灌溉一次，可有效提高肥料的利用率。五是采后至落叶前，应注意叶面喷施田生金多肽氨基酸300倍或者尿素200～300倍+斯德考普5000倍混合液，间隔5～7天，连喷3～4次，可加速秋施肥的转化吸收，效果更好。
■陕西北环农资有限公司高级农艺师 李普选