今年秋天对大部分玉米种植户来说，没有了丰收的喜悦，原因无他，今年玉米价格太低了！用一位农民大哥的话说：“别说赚钱，不赔钱算好的了。”临储政策取消后，价格下降成了必然趋势，那么玉米价格太低，不如改种大豆。
    趋势鼓励改种大豆
    今年农业部推进农业供给侧结构性改革，重点调整优化种植结构，要求我国粮食主产区东北地区适当缩减玉米种植面积，改种大豆。为此，特地印发了《关于促进大豆生产发展的指导意见》。《意见》提出，东北春大豆和黄淮海夏大豆优势产区，要调整优化结构，因地制宜调减玉米，扩种大豆，将引导资金、技术、人才向优势区域集中。在政策的指引下，今年国产大豆的面积开始逐步增加。
    市场调整种大豆将是大势所趋
    农业部种植业司副司长潘文博介绍，去年全国大豆消费量9300万吨，国内产量才1000多万吨，也就是说80%以上需要进口；去年进口大豆8169万吨、豆油881.79万吨。无论从国家政策角度还是市场需求角度来看，未来发展大豆种植将是大势所趋。
    2014年以前，东北大豆种植面积占全国大豆面积的80%以上。大豆种植面积在连续6年下降后，纯价格因素或者种植效益因素的作用开始减弱，技术因素的作用逐渐增强，如轮作倒茬、种植习惯、竞争作物玉米的用工和烘干限制、过度种植玉米的经营风险等因素有利于维持并进一步扩大大豆面积。
    专家指路
    重新定位主攻高端
    目前，国产大豆多数以食品豆为主，油豆的数量相对较少，因此如果能够提高食品豆的价格，那么无异于帮助国产大豆找到了一条增产增收的好办法。比如黑龙江省海伦地区种植的芽豆，不仅收购价格比普通大豆价格高出0.2元/斤，销售渠道也更加畅通；部分农场和农业合作社通过发展有机、绿色等小包装大豆市场，也闯出了一条无比光明的道路。
    既然国产大豆已经不能与进口大豆在压榨市场同台竞技，那么不妨将传统的大豆压榨市场交给进口大豆来经营，而用国产大豆主攻高端市场。国家大豆黄淮海区主持人、中国农科院作物科学研究所研究员吴存祥认为，这就要求政策上需要对进口大豆实行更加严格的管制，比如禁止任何进口大豆进入国内的食品加工环节，加大对使用转基因大豆食品企业的处罚力度，从源头上堵住可能存在的漏洞，实现传统国产大豆压榨企业的持续健康发展。
    育种研发提高单产
    食用大豆，除了常规品种，毛豆也是一个可以发展的方向。国家大豆产业技术体系首席科学家、中国农科院作物科学研究所研究员韩天富表示，虽然种植毛豆比黄豆效益高，但不可盲目跟风。因为毛豆在收储和销售环节要求都高，农民如果不依托合作社或经销大户，不能将毛豆及时销售，就有可能导致白忙活一场。“黄淮海及以南地区更适合种植高蛋白品种，而在东北种植的大豆含油量则相对较高。”韩天富表示，通过育种选择，可以培育出高蛋白、高油、高异黄酮、低豆腥味、低抗营养因子、豆奶风味品质好的大豆品种，育种家在选育品种时会针对需求有所侧重。（缪翼）