打工姑娘1万元起步做豆浆
   人物：王敏，苏北姑娘。在经营模式上，她走出了新路。
    故事：王敏有许多设想，如开个建材店或服装店等。她觉得，开个建材店，起码要十万元。可做小吃生意门槛就低得多。她最后选择做豆浆生意，投入一万元，购齐了豆浆机、封口机等。
    她到处联系早点店，送货上门，还让老板试卖。不久，有的老板成了她配送的客户。随着客户越来越多，小王雇了辆货车送货，人轻松多了。她又开发了为单位配送早餐业务，一份豆浆加上一份肉松面包，准时送到客户手中。目前，她又租了一处固定门店，9月份开张，供应豆浆、包子等。王敏认为，南京市场这么大，她一个人做不了，应该大家一起做，互相帮助，共同富裕，这样的早点生意才会越做越好。
    打工一年开了个麻辣烫店
    人物：孙承路，仅打工一年，就做起小生意，现在开了个麻辣烫店。
    故事：今年4月份，小孙看到当地晚报登出的讲堂活动，内容有小吃技能培训，就动心了。以前，小孙是做烧烤的，做麻辣烫是自学成才。当时他照着网上的方法做，虽做出来了，但口味不怎么样。见生意上不去，小孙十分着急，遂下决心学艺。在“品之源”，小孙学会了金陵麻辣烫，再回去做时，日营业额从四五百元猛增到千余元。小孙认为，做吃的生意，关键是要有好技术、好东西才有好销路。
    大学毕业生母校旁卖鸭脖子
    人物：许广轩是去年才毕业的大学生，做了一段时间保险代理，就回到母校附近创业，销售鸭脖子，有时一个月赚五六千元。
    故事：由于家境不富裕，小许想，打工很难解决今后的生活问题，只有自己创业。他选择在学校附近代销鸭脖子。小许和开店的一个大姐协商，让出一平方米的门面给他。大姐见他人勤快，销售鸭脖子还能带来人气，就免收他的租金。许广轩每天骑车取货，来回骑一小时车，赶到学校销售。随着销量天天增加，他的收入也在增加。他的“心”很大，经营范围不限于一个学校，而是江苏南京江宁大学城9所学校。最近，小许又看上一个项目———“绿色”羊肉串烧烤。小许说，要学好技术，如精确掌握烧烤时间、程序，做到食品有特色、加工有讲究。（王卫庭）