九月,水果大量成熟上市,果子的贮藏的也进入到准备阶段,对于柑橘的贮存西北农林大学林学院柑橘专家鲁周民研究员为果农提出了解决的方案。
适时采收 桔橘没有后熟过程,为保证商品果质量,果实应达到要求的成熟度才能采收。可根据果皮颜色的变化来确定成熟度,用于贮藏的果实,一般以果皮有2/3部分转黄,油胞充实,但果肉尚坚实未变软时采收。同时边采边将病果、虫果、机械伤果、脱蒂果和等次果剔除,为贮藏与运输打好基础。
药剂处理 最好边采收边浸果,尤其是多雨潮湿的天气。浸果方法:将柑桔浸入配制好的防腐保鲜药液中1分钟左右,取出晾干即可。
预贮保鲜 预贮有预冷散热、蒸发水分,愈合伤口的作用,可防止宽皮橘类的浮皮病、甜橙的干疤病等生理病害。预贮的方法是将防腐处理过的柑橘果实通过机械冷却器和通风装置,降温、降湿,缩短预贮时间,提高预贮效果。最理想的预贮温度为7℃,相对湿度75%。
库房管理 柑桔贮藏期间要求库房门窗遮光,库内温度保持在4℃~10℃,相对湿度85%~90%,昼夜温差变化较小。当库房内相对湿度降到80%时,箱藏柑桔应覆盖塑料薄膜保湿,薄膜离地25~30厘米,切勿密闭。柑桔贮藏期间要定期检查,随时剔除浮面烂果,但尽量不要翻动。(本报实习记者 丁义锋)