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玉米种植当需瞄准身份之变
文章字数：1721
编者按：在此轮种植业结构调整中，玉米结构调整是绝对重点。作为我国种植面积最大的粮食作物，过去，玉米是“粮仓”，今后可以通过不断开发优质专用品种，促进玉米品种结构调整，把“粮仓”变为“粮仓”+“奶瓶”+“菜篮子”+“油瓶”等，为农民创造新的经济增长点。
籽粒玉米 ——
“降水”：干货才好机械收
作为黄淮海地区的主推籽粒玉米品种之一，“鲁单9066”在山东聊城的百亩示范方最低含水量仅约26%，低于其他同类品种。同时，高产表现突出，两年区试平均亩产638.5公斤，比对照“郑单958”增产3.7%；生产试验亩产557.6公斤，比对照“郑单958”增产1.9%。
“目前来看，在黄淮海夏玉米产区推广还面临现实困难，主要原因在于与小麦轮作，农时不等人。”有关专家指出，小麦播种期是一定的，农民种植玉米很难做到110天收获籽粒的要求，多数是100天左右就收了。这样，籽粒含水量仍然偏高，机械收获籽粒破损率就高。机械收获籽粒的含水量要求在25%以下，而目前收获时普遍在30%以上。
下一步，一是要继续在“降水”方向上努力，加大品种选育力度。二是做结合，选择实力强推广能力强的种子企业，承担良种推广任务。三是积极对接合作社、家庭农场等新型经营主体，建设籽粒玉米种植和机械化收获示范基地。
青贮玉米——
专用：牛羊喜欢才叫好
特别值得一提的是“中北410”，该品种是中国农科院研究员石德权选育的优质专用青贮饲料玉米新品种，具有丰产、优质、抗性好、生育期适中，籽粒产量较高、种子发芽率高，长势好、糖分含量高，适口性好等特点。用“中北410”青贮料代替“黄饲料”，日均产奶量高5.1公斤，如鲜奶的价格以每公斤2元计算，每头奶牛日增加收入10.2元，在一个产奶周期奶牛可增加收入3111元。
目前，青贮玉米品种虽然生物产量很高，但植株较高大，而茎秆较软。常发生大面积倒伏，或倒折现象，而“中北410”由于品种气生根发达，茎秆坚韧，抗伏能力相当强，解决了青贮玉米抗倒伏能力差的难题。此外，“中北410”糖分含量高，适口性特好，经养殖畜户试验、比较，牛羊明显喜欢该品种，而且玉米棒中糖分含量也很高，作鲜食棒口感也很好。
由此，青贮玉米育种研究成为我国解决畜牧业迅猛发展与饲料短缺矛盾的主要途径，市场前景广阔，而专用型品种更少，全国每年种植面积达500万亩~1000万亩，需种2000万公斤~2500万公斤，市场前景广阔。
鲜食玉米——
甜糯：像水果一样生吃
“粤甜28号”：收获期延长至10天
“粤甜28号”品质稳定、商品性好，属新型甜玉米品种。相对于市面上其他的甜玉米品种，“粤甜28号”最大的特点之一就是收获期长。“一般甜玉米品种采收期3天左右，‘粤甜28号’的籽粒颜色在采收的初期和后期都不会发生明显的变化，采收期可以延长至10天。”广东省农科院作物研究所玉米研究中心主任胡建广表示，这样，农户就可以根据市场需求调整采收时间，保证作物的新鲜程度。
除此之外，“粤甜28号”还具有产量高、穗型好等特点。多点试验结果显示，“粤甜28号”比优质超甜玉米品种“粤甜16号”增产15%左右。“美玉加甜糯”：已成华南主打品种
甜糯玉米是近年来崛起的鲜食玉米新家族，以其甜中带糯、糯中带甜的独特口感赢得了消费者的喜爱。而“美玉加甜糯”，是我国鲜食玉米首批加甜糯系列品种之一。
2004年，我国第一个鲜食玉米加甜糯品种———“美玉加甜糯3号”被选育而出。该品种具有甜糯同穗、适种地域广等特点，经过10余年的推广种植，已经成为全国性品种。
如今，“美玉加甜糯”系列品种数量已经达到20余个，成为两广、海南等华南地区甜糯玉米的主要品种。
高油玉米——
油率：减少植物油对外依存度
“假如在全国推广种植‘华健1号’5000万亩，就可使我国植物食用油对外依存度减少15%以上，饲料蛋白对外依存度减少20%以上。”业内专家的假设似乎很“大胆”，但也并不是完全没有依据———“华健1号”的产量与高油大豆相当，微胚乳超高油玉米榨油后的玉米粕，蛋白含量达24%以上，游离氨基酸含量达20%以上。
超高油玉米产业化，可形成新的食用油及植物蛋白产业链，实现工业增值及产业增值。超高油玉米的原料生产，产量高，成本较低，经济价值较高。“华健1号”的产量与高油大豆相当，种植“华健1号”的产值和利润比普通粮饲玉米高15%~20%。新选育的组合，含油率可突破30%，亩产可在“华健1号”的基础上提升20%。随着新组合的推广应用，可进一步降低生产成本，提高农民收益。（综合）
籽粒玉米 ——
“降水”：干货才好机械收
作为黄淮海地区的主推籽粒玉米品种之一，“鲁单9066”在山东聊城的百亩示范方最低含水量仅约26%，低于其他同类品种。同时，高产表现突出，两年区试平均亩产638.5公斤，比对照“郑单958”增产3.7%；生产试验亩产557.6公斤，比对照“郑单958”增产1.9%。
“目前来看，在黄淮海夏玉米产区推广还面临现实困难，主要原因在于与小麦轮作，农时不等人。”有关专家指出，小麦播种期是一定的，农民种植玉米很难做到110天收获籽粒的要求，多数是100天左右就收了。这样，籽粒含水量仍然偏高，机械收获籽粒破损率就高。机械收获籽粒的含水量要求在25%以下，而目前收获时普遍在30%以上。
下一步，一是要继续在“降水”方向上努力，加大品种选育力度。二是做结合，选择实力强推广能力强的种子企业，承担良种推广任务。三是积极对接合作社、家庭农场等新型经营主体，建设籽粒玉米种植和机械化收获示范基地。
青贮玉米——
专用：牛羊喜欢才叫好
特别值得一提的是“中北410”，该品种是中国农科院研究员石德权选育的优质专用青贮饲料玉米新品种，具有丰产、优质、抗性好、生育期适中，籽粒产量较高、种子发芽率高，长势好、糖分含量高，适口性好等特点。用“中北410”青贮料代替“黄饲料”，日均产奶量高5.1公斤，如鲜奶的价格以每公斤2元计算，每头奶牛日增加收入10.2元，在一个产奶周期奶牛可增加收入3111元。
目前，青贮玉米品种虽然生物产量很高，但植株较高大，而茎秆较软。常发生大面积倒伏，或倒折现象，而“中北410”由于品种气生根发达，茎秆坚韧，抗伏能力相当强，解决了青贮玉米抗倒伏能力差的难题。此外，“中北410”糖分含量高，适口性特好，经养殖畜户试验、比较，牛羊明显喜欢该品种，而且玉米棒中糖分含量也很高，作鲜食棒口感也很好。
由此，青贮玉米育种研究成为我国解决畜牧业迅猛发展与饲料短缺矛盾的主要途径，市场前景广阔，而专用型品种更少，全国每年种植面积达500万亩~1000万亩，需种2000万公斤~2500万公斤，市场前景广阔。
鲜食玉米——
甜糯：像水果一样生吃
“粤甜28号”：收获期延长至10天
“粤甜28号”品质稳定、商品性好，属新型甜玉米品种。相对于市面上其他的甜玉米品种，“粤甜28号”最大的特点之一就是收获期长。“一般甜玉米品种采收期3天左右，‘粤甜28号’的籽粒颜色在采收的初期和后期都不会发生明显的变化，采收期可以延长至10天。”广东省农科院作物研究所玉米研究中心主任胡建广表示，这样，农户就可以根据市场需求调整采收时间，保证作物的新鲜程度。
除此之外，“粤甜28号”还具有产量高、穗型好等特点。多点试验结果显示，“粤甜28号”比优质超甜玉米品种“粤甜16号”增产15%左右。“美玉加甜糯”：已成华南主打品种
甜糯玉米是近年来崛起的鲜食玉米新家族，以其甜中带糯、糯中带甜的独特口感赢得了消费者的喜爱。而“美玉加甜糯”，是我国鲜食玉米首批加甜糯系列品种之一。
2004年，我国第一个鲜食玉米加甜糯品种———“美玉加甜糯3号”被选育而出。该品种具有甜糯同穗、适种地域广等特点，经过10余年的推广种植，已经成为全国性品种。
如今，“美玉加甜糯”系列品种数量已经达到20余个，成为两广、海南等华南地区甜糯玉米的主要品种。
高油玉米——
油率：减少植物油对外依存度
“假如在全国推广种植‘华健1号’5000万亩，就可使我国植物食用油对外依存度减少15%以上，饲料蛋白对外依存度减少20%以上。”业内专家的假设似乎很“大胆”，但也并不是完全没有依据———“华健1号”的产量与高油大豆相当，微胚乳超高油玉米榨油后的玉米粕，蛋白含量达24%以上，游离氨基酸含量达20%以上。
超高油玉米产业化，可形成新的食用油及植物蛋白产业链，实现工业增值及产业增值。超高油玉米的原料生产，产量高，成本较低，经济价值较高。“华健1号”的产量与高油大豆相当，种植“华健1号”的产值和利润比普通粮饲玉米高15%~20%。新选育的组合，含油率可突破30%，亩产可在“华健1号”的基础上提升20%。随着新组合的推广应用，可进一步降低生产成本，提高农民收益。（综合）