掌握施肥时间 果树秋施基肥一般在中晚熟品种采果前后，宜早不宜晚，以9月中旬为宜。此时气温高、雨量多，基肥有充足的时间分解，叶片功能尚未衰退，有较强的光合功能，养分回流到根中，正值果树根系生长的高峰，且断根容易愈合，并能生出大量的分生根和吸收根，有利于增加树体营养水平。
    选择适宜肥料 基肥以有机肥为主。有机肥源主要有羊粪、猪粪、人粪尿、圈粪等，以及各种饼肥、绿肥、秸秆等。这些肥料中不仅含有大量元素氮、磷、钾和多种中微量元素，而且含有丰富的腐殖质，它可有效地改变土壤的团粒结构，但有机肥一定要通过堆积腐熟后施用。在施有机肥的同时，应配施无机肥（化肥）和一定量的微肥。
    注意施肥区域 由于苹果树的吸收根大多在主侧根的末端部位，施肥区域一般选在果树树冠的投影边缘及其稍远处，全园施肥也应距树干1米以外。从深度上来说，在距地表10～35厘米的范围内的根条占总根量的80％左右，因此施肥深度应在10～35厘米以内，便于养分被根系吸收。
    注意施肥方法 施肥方法有：环状沟、放射沟、条状沟、穴施等施肥法。将有机、无机肥与土充分混合，施入沟穴内，垫草覆土，并尽量在穴沟内及时灌水，以利于营养分解，促进树体吸收利用。
    无论何种施肥方法，皆不能使肥料成团成块，应使腐熟好的有机肥、化肥等与根际土壤充分混合均匀，使肥料分散透气，缓慢释放出供树体吸收的养分，以提高养分的利用率。否则，土壤局部浓度过高，易造成烧根。（中肥）