■陕西北环农资有限公司 实习技术员 江小白
    钙是决定苹果果实品质的重要元素之一，苹果果实缺钙能引起多种生理病害的发生，如苦痘病、痘斑病、水心病、果面褐烫病(水浸状)、木栓黑点(黑点)病、红玉苹果斑点(红点)病；果实阳面呈黄色灼烧状，严重时皮孔突出木栓化，甚至皮孔破裂、皴皮、裂口等症状。果实缺钙同时易感染真菌、细菌等病害。
    套袋苹果缺钙病的原因：
    气候原因  ①苹果花期持续干旱。苹果谢花后4~7周是苹果吸钙的第1次高峰期，此期土壤干旱缺水影响新根的发生，同时钙被土壤固定不可溶，抑制钙的吸收和利用。
    ②8月中下旬严重干旱，9月多雨(连阴雨)。果实近成熟前的细胞膨大期，也是吸钙的一个高峰期。前期干旱后期又遇降雨多或灌水量大，能促进果肉细胞迅速膨大，由于果实吸水量大，导致钙被稀释，钙浓度相对下降，即可表现出钙缺乏症。
    果园管理措施不力  ①土壤有机质贫乏。通过调查分析：缺钙严重的园片或农户，年施有机肥很少。甚至有些年份不施，造成土壤有机质贫乏，保水保肥力差影响了钙的吸收。
    ②不平衡施肥。一些果园只重视了氮、磷、钾的施用，忽略了中微量元素的补充，特别是钙、硼、锌等。有的园片过量偏施氮肥，抑制了钙的吸收。
    ③钙肥使用方法不当。只重视了根外追施(只有15%的钙，可以从根外追肥中获得)，忽略地下追施(果实中85%的钙由土壤供给)，而且地下追施的时期不科学。首先多数园片选择春季土壤补钙，由于钙的向上运送速率很慢。钙每天只向上移动5~6厘米，所以施钙后7天才在生长旺盛的幼嫩部出现，12天后才在老叶中出现。土壤施钙肥过晚，至果实套上袋还未能进入果实。其次有些园片土壤补钙与化肥同施，造成离子结合，变为不溶性，影响钙的吸收。
    ④土壤酸化。由于连年多量施用化肥，造成土壤pH值偏低，土壤酸化，钙被土壤固定，根系不能吸收。
    ⑤果园郁闭。由于栽植不合理和整形修剪原因，树体结构紊乱留枝量过大，造成果园郁闭。树冠内膛不见光，钙有不往暗处移动的特点，因此，内膛下裙枝果实缺钙现象严重。
    ⑥套袋过早。由于劳力不足，争抢雇工，导致苹果套袋时间提早(早者苹果谢花后15天左右就开始套袋)，一般苹果谢花后35~40天为最佳套袋时间，套袋时间过早，缩短了钙吸收高峰期，导致果实内钙吸收量少。
    ⑦钙的吸收也受植物激素的调节。近几年冲施肥应运而生，且良莠不齐，一些品种中混入了激素类物质，用后促进枝梢生长过旺过快，果实迅速膨大。既影响了钙的吸收，同时也稀释了钙的浓度，造成缺钙症。