听说过给苹果听音乐吗？每天早晨五六点钟，山东省栖霞市博士达有机苹果示范园山坡上的一片林子里就飘来优雅祥和的音乐声。这音乐正是给山上的苹果树“听”的。这里的苹果享受的待遇不一般，要“喝”牛奶，“听”音乐，地上还覆了一层“棉被”。
    “喝牛奶”“听”音乐有机苹果品质好
    “苹果树是有灵性的！我每天给果树‘听’四五个小时的音乐，分上下午两次播放。”博士达董事长张朋义这样说，“人听了轻松的音乐会有益身心，苹果树听了也会使劲儿地生长。”
    每年春夏季，从山上俯瞰，就会发现这150亩苹果示范基地与别处不同：树下齐刷刷长着近膝高的同一品种牧草,所有的果树不似道边常见的尖高树形，而是平散开来形成自由纺锤形。
    张朋义介绍，这草是他特意从日本引进的品种，叫鼠茅草。这种草每年10月播种，来年6月枯萎，自然脱种，到10月继续新一轮生长，一岁一枯荣。“荣”时，它可以抑制其他杂草生长，省去人工除草和喷洒化学除草药剂；“枯”时，它可是这果园里的一宝，回归到土壤里成为天然有机质肥料，给果树提供滋养。
    张朋义说，示范园内果树浇水则使用高杆微喷技术，定期定量，浇灌均匀，既节约水资源，又能防御苹果花期低温冻害。这里的苹果树还要定期“喝奶”，用超市回收的过期牛奶，每年两次，每次每棵树要“喝”6至8斤，这样长出来的苹果表光好、皮嫩、营养价值也更高。
    绿色防控病虫害有机苹果身价高
    “这些超乎常规的做法并不是故弄玄虚和拿来炫耀的噱头，而是要让树结出高品质的苹果。通过这些手段，示范园里的苹果在盛果期每亩产量可高达4000公斤。”张朋义认真地说。
    据了解，博士达有机苹果示范园在栽培方式上，全部采用宽行密植栽培和起垄栽培模式，有利于培养细长纺缍形树体结构；全部应用频振式杀虫灯、粘虫板、无公害生物农药、矿物源农药等病虫害防治技术；同时增施有机肥，并通过测土化验，结合果树需肥规律进行平衡施肥，保证了苹果的品质和口感均为上乘。品质好，营养价值高，让张朋义的有机苹果卖到了北京、上海等大城市，每个博士达有机苹果的价格从十几元到上百元不等，最贵的每个卖到300元，高端市场带来丰厚的利润，让示范园内的苹果成为了名副其实的“白富美”。
    为做大栖霞苹果产业链，张朋义正在建设博士达苹果深加工产业园。“充分利用合作社和基地所产苹果，集合博士达苹果观光采摘园的旅游开发，逐步形成苹果生产、深加工、供应、服务一条龙的苹果产业链。”张明义介绍，整个工程预计2016年底竣工投产，届时将为烟台苹果拓宽销售渠道、提高附加值，为栖霞苹果产业发展起到引领作用。（孙宗顺）