在普通人的眼里，水果电商是一个前景无限广阔的市场。首先，水果是刚需，是高频市场；其次，移动互联网的普及，用户消费习惯已经形成；再者，传统水果行业供应链复杂，利用互联网有很大的成本压缩空间；最后，当前人们生活节奏快，网购可以节省时间。然而，水果也许是互联网上最难做的一个品类。在一片祥和的表象下，潜藏着很多的坎。
    第一坎：水果生鲜产品很难标准化。目前来说，中国农产品本身标准化程度不高，面对的用户对价格比较敏感，品质很苛求，就会产生很大的供需矛盾。
    第二坎：物流是水果电商最头疼的一环。水果生鲜产品，对包装、保鲜和配送的准时性要求高，而目前国内的物流水平很难达到这一要求。
    第三坎：供应链是水果电商发展中的关键性问题。供应链的稳定将决定库存损耗，另外供应链稳定，还能获得消费者的信任、口碑和复购率等。
    第四坎：产品高溢价能力有限。在电商平台众多的水果品类当中，除车厘子外，基本上没有高溢价的产品，所以不具备打造爆款的可能性，盈利空间较小。
    水果电商后时代下，有哪些值得借鉴的模式和做法
    1.预售模式预售模式指消费者通过线上预购，网站后台可以将每日生鲜水果的采购量做出统计汇总，并统一采购，然后第二天以自提或配送的形式到达用户手中。这种模式可以根据当天的订单数，安排次日的采摘和批发，能确保到店提供的水果新鲜、品质好，有效减少物流和运输成本，降低了损耗。
    2.即时送模式在即时下单即时配送模式方面，很多本地化的水果O2O均采用该模式。相对来说也是一种比较理想的模式，可以保障用户的最优体验，但是，这种模式下，物流成本是最大的问题。
    3.水果电商与巨头电商平台合作在业内，水果电商与巨头电商之间的合作也颇为常见，如易果生鲜和阿里巴巴的合作，京东入股天天果园等，双方强强联合，实现优势互补。
    成立于2009年的天天果园，可称为水果电商的鼻祖，过去几年侧重在供应链精耕细作、线上电商运营，在拿到京东领投的7000万美元之后，基本确立了其行业领先地位。
    4.生鲜电商平台与线下实体店合作去年，京东与重庆永辉超市签订了战略合作框架协议。永辉超市与“京东到家”正式合作，“京东到家”APP平台开始正式运营。这种模式下，有利于充分发挥双方各自优势，永辉超市依托强大的供应链体系，结合直采直营的模式能够提供高质的优价商品，京东到家利用自身的物流优势、售后服务及平台流量整合。（何中然）