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葡萄采前施好肥 品质提升“颜值”高
    本报特访专家：陕西省葡萄产业联合会会长、高级农艺师 刘兆强
    ■本报实习记者 丁义锋
    葡萄在果实上色时如果没有做好肥水管理，则会造成卖相不佳，影响效益。就相关问题，记者采访了陕西省葡萄产业联合会会长、高级农艺师刘兆强，他说现在是葡萄转色的关键时期，如何让葡萄上色均匀，重在施肥管理。
    施肥有误区葡萄卖相差 超量施用氮肥导致果实上色差。超量使用氮肥，造成葡萄枝条徒长、不能正常成熟，也导致了果实着色不匀，形成“阴阳脸”，固型物含量低，晚熟品种无贮藏价值，贮藏过程中损耗率高。
    超量施用钾肥。超量使用钾肥抑制了果树对镁元素和磷元素的吸收。磷元素在葡萄生长及转色增糖过程中功效不容忽视。缺磷后植物光合作用差，果实色泽灰暗，无亮光口感差。
    合理施肥提升品质 追施有机肥农家肥。有机肥除含有葡萄生长成熟所需的氮、磷、钾等各种营养元素之外，还含有多种有机酸、植物生长刺激素等，能够均衡地满足葡萄生长发育需要。及时增施钾肥，葡萄植株为了满足果实内碳水化合物的积累，对钾元素的需要量比平时显著增加。转色膨大期叶面喷施磷酸二氢钾、硫酸镁、钼肥、色酸胺，有效促进光合作用，对增糖着色有不可低估的功效。控制氮肥，杜绝激素催红、有利人体健康。 

    葡萄采后巧施肥 健壮树势获高产
    第一，果实采收后紧追“月子肥” 葡萄树体结果后，在果实膨大、着色的过程中消耗了体内的大量养分，为保证植株尽快恢复生长，在采收后要及时追施“月子肥”。该次追肥随水冲施即可，主要以含N、P、K为主的全水溶性肥料为主，以保证肥料被树体吸收利用，也可施用尿素、磷酸二铵、硫酸钾等，以确保土壤养分充足供应，增加养分积累。
    第二，新梢生长期巧喷叶面肥 葡萄采收后，在新梢生长过程中，还要注意及时通过叶面补肥，尤其是在根系受伤吸收能力较弱的情况下，通过叶面补肥，可快速提供植株生长所需要的养分，增加叶片的光合能力，快速恢复树势。所选肥料除氮、磷、钾全营养叶面肥之外，还要及时喷施微量元素肥料以及植物生长调节剂，一般每10天左右喷施一次，可连喷2~3次。
    第三，落叶前饱施有机肥 在葡萄落叶前应重施基肥，以增强树体营养贮备，培养强壮树势。施基肥应在9月下旬~10月中旬进行，这时在施肥过程中被切断的根系可以得到迅速愈合并促发新根。基肥主要以粪肥等有机肥配合氮磷钾速效肥为主。但是有机肥一定要注意充分腐熟，每亩可施用10方左右，并混入尿素50公斤，过磷酸钙150～200公斤，硫酸钾50公斤。（中农）