日前，重庆忠县复兴镇天子村忠县三分地生态农业开发有限公司的壹品甜葡萄庄园里，10来名工人们忙着采摘葡萄。这里有夏黑、金手指、巨玫瑰、阳光玫瑰、赤霞珠等10多个品种，当时正值“夏黑”葡萄首摘。
    “有个客户订了700斤夏黑葡萄，大家摘仔细点，挑白霜多的、颜色发黑的，咱们今年的第一炮得打响亮哟！”公司技术员陈永朴叮嘱工人道。
    双层“被子” 透气保温
    在忠县，夏黑的成熟时间一般是7月下旬，为何这里的夏黑葡萄7月初就提早成熟了？
    陈永朴将笔者带到葡萄架下，只见每一行架下都有一片裹在一起的黑色塑料膜。“我们没有使用任何的催熟药，用的就是物理方法——给葡萄根部‘盖被子’，这黑膜就是被子，也是葡萄提早成熟的关键。”他说，这种膜和普通的黑膜不一样，具有透气性，能在保持葡萄藤蔓根部低温低湿的同时，让其随时透气。
    他说，盖上透气膜后，不仅能保湿保温，还能促进葡萄树根系的生长。若是普通的黑膜，则仅有保温保湿的效果，但不透气。“根透不了气，就容易腐烂，影响藤蔓生长。”陈永朴说。
    为了更好地控温，陈永朴还在夏黑葡萄架上搭起了钢架大棚，相当于给葡萄盖了双层被子。
    今年1月，大棚搭建完毕；2月初，陈永朴给葡萄根部盖上了黑膜；6月，揭膜；7月初，“盖被子法”见效，夏黑提早成熟，果实紧质、味甜多汁。
    双重改土 香甜爽口
    “发展农业，不能搞掠夺性生产，对土地要充满感情，土地才会回报你。”陈永朴说，随着葡萄种植时间的增加，容易出现土壤板结、葡萄抗病能力减弱、产量下降等情况。
    因此，每年他们都会对120亩葡萄园进行土壤改良，所采用的改良方式和别的葡萄园有点不同，他们用的双重改土法。
    陈永朴介绍具体做法是，将葡萄园中的水泥桩分为左右两排，前一年9月份，在左边的地上撒下胡豆种子，第二年深挖右边的土地30至40厘米，将左边的胡豆整株作为基础绿肥翻耕深埋。而左边被拔掉胡豆的地方，一样深挖30至40厘米，不过这里面填埋的是发酵后的兔粪。来年，改土的方式再左右交替。
    陈永朴介绍，绿肥是优质有机肥料，将蚕豆整株入土做绿肥，能有效提高作物产量和品质，还能起到活化土壤的作用。而兔粪能改良土壤团粒结构，提高土壤肥力，并具有杀虫灭菌、抗旱保墒等作用。“经过双重方法改良土壤后，葡萄的产量和口感都有保证，果子特别香甜爽口！”（阳琴）