枣树在一年的生长过程中，如遇到干旱少雨的天气，需要浇四水：1.花期水。花期浇水能使花蕾增大，延长开花期，促使受精器官伸长和花粉粒发芽。2.第一次膨果水。应结合枣树第一次追肥同时进行，浇水时间应在生理落果前实施。3.第二次膨果水。应结合枣树第二次追肥，浇水时间应在枣果白熟期进行。4.着色水。不但能减少枣果遇高温皱皮发蔫现象，而且还能减少遇雨裂果现象。
    同时，枣树需要四次肥料：1.基肥。一般在枣果采摘后或来年发芽前实施。2.叶面肥。叶面喷肥主要以氨基酸类为主，对枣果的炭疽病、日灼病和枣树的黄叶病都有一定的疗效。3.第一次追肥。第一次追肥应在枣果第一次膨大期，追肥主要以氮肥为主。4.第二次追肥。第二次追肥应在枣果第二次膨大期，追肥以钾肥为主。（甘农）