答：忌套种吸肥能力强和与苹果树相克的作物，套种的作物应该有利于改良土壤、培肥地力、保持地力，不传播病虫害的作用且能产生经济效益，如花生、大豆等豆科作物。不得套种吸肥能力极强、易造成土壤贫瘠的作物。高粱、木薯等虽然也有养地作用，但与果树相克，其根系有毒害作用，故也不宜套种。