数据显示，去年我国进口大豆达1634亿斤，相当于国产大豆量的7倍左右。农业部科技教育司司长廖西元说，以食用豆油为例，随着人们生活水平提高，植物油消耗量越来越大，从而导致大豆的需求量迅速增长。目前国产大豆远不能满足这种需求，只能依靠进口。去年我国大豆的对外依存度已经超过80%。
    中国是大豆的故乡，历来生产量和出口量都是全球第一，但是如今产量掉到全球第四，进口量成了世界第一。这种状况很令人痛心但也略显无奈。从国内来看，大豆属于低产作物，亩产量在很长一段时间里并没有很大增长，而且经济收益也不太高，所以农民都不大愿意种大豆；从国际来看，2001年中国对外开放大豆市场，外资企业不断涌入国内。2004年，更是有大量中国中小型大豆加工企业和本土榨油企业被外资兼并。有调查显示，中国的大型油脂企业中，跨国粮商参股控股的就有64家。跨国粮商凭借国际资本，已基本完成对上中下游的控制。食用油市场众多响当当的品牌早已被跨国粮商收入囊中。
    油菜产业潜力大
    “国家要求饭碗要牢牢端在自己手上，我们的‘油瓶子’也不能攥在别人手上。”在日前举办的旱地油菜周年绿色增产增效技术观摩活动上，中国农业科学院党组书记陈萌山告诉记者。
    中国农业科学院油料作物研究所副所长张学昆表示，油菜产业具有很大的发展潜力。首先，油菜是唯一能培肥地力、轮作换茬的绿色高效冬季农作物，种植油菜，能实现藏粮于油、藏粮于地。我国长江流域有大约1亿亩的冬闲田，如果全都种植油菜，可以大大提高产量。其次，油菜子的亩产水平也有很大的提升空间，通过技术创新、改良品种，可以将油菜子的亩产量在130公斤左右再增加60公斤左右。第三，油菜子的含油量还可以再提升约20%。
    提升综合竞争力
    “缺乏价格竞争力是我国油料生产的软肋。    油菜子临时收储政策的持续实施，在保护农民种植积极性、维护产业稳定发展中发挥了重要作用，但也人为抬高了市场价格，造成了价格与市场的脱节，临时收储的菜油由于难以顺价销售造成库存积压严重，国家财政不堪重负。在农业供给侧结构性改革的背景下，我国油菜产业必须走出一条适合中国国情、农情，顺应市场经济和全球化竞争，价格与市场接轨，补贴与收入挂钩，生产由需求决定，生产力依靠科技提升的新路子，加快转变发展方式，提高油菜产业整体竞争力。”陈萌山说。（据《经济日报》）