食用核桃的禁忌
1、根据食物相克学说,核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。
2、核桃不宜与酒同食。核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
3、腹泻、阴虚火旺者不宜服用。
4、痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜服用。
杨梅吃前可用盐水泡
杨梅吃前清洗不宜用自来水冲,这样容易破坏肉质结构。正确的方法是把杨梅放在盐水中浸10~20分钟,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。这样既能起到消毒作用,还能把隐藏在果肉里的小虫子都赶出来。另外建议吃杨梅的时候可以适当撒些盐在表面拌匀了再吃,这样既能降火口感又好。(本报综合)