陕西是苹果种植大省，统计数据显示：2015年陕西省苹果种植面积1040万亩，产量1000万吨，但其中70%是老果园。截至2016年初，陕西省共计改造苹果老果园20万亩，占不到陕西省苹果种植面积总量的2%。而目前多数苹果园是上世纪八九十年代发展起来的，由于当时果业技术发展的局限性，加上当时对果树成年后长势的预判不到位；落后的果园管理技术和一味地追求经济效益而滥用工业化学肥料，导致了当下许多二三十年的老果园产量偏低、病害偏多、土地板结、土壤肥力和土壤有机质贫乏等问题，严重影响了果农的收益、限制了果业的发展。对于这些老果园的改造成了当下亟待解决的一件大事。
    什么样的树称之为老龄树？什么样的果园算的上是老果园？老果园产出的苹果效益又是啥情况？
    老果园主要是与“新果园”相对应的概念，是指果园生产功能老化，树龄过长、植株抗性变差等。这种老化会影响果园整体效益的提升，甚至成为产业可持续发展的制约因素。
    老果园如何焕发新活力？
    健根壮树 根是树体的主要吸收器官，是树体的胃，根系强大，吸收能力强，则树体健壮，产量和效益才有保障。因而，根系健壮非常重要，生产中可以通过深翻来达到这一目的。通过深翻，可以改善根系生长环境，创造疏松、通透性好的根际环境；通过深翻，切断部分根系，达到修根效果，促进根系新老更替，提高根系的吸收性能。每年在苹果采收后，对果园进行一次深翻，翻深25～30厘米，翻后不耙不耱，大土块越冬，经冻垡和日光曝晒，加速土壤熟化，开春后及时浇灌，然后耙碎耱平。通过每年周而复始的进行，促使树体形成了强大健壮的根系，增强吸收功能，保证树体健壮生长。
    护肤防烂腐 烂病是苹果生产中的主要病害之一，发病率高，危害性大，严重影响树势和产量及效益的提升，特别是盛果期果园，大多会因腐烂病的发生而伤痕累累。有效控制腐烂病的发生，主要依靠以下几种方式：一是保证肥水供给，让果树吃饱喝足，保证树体健壮生长，提高树体抗病能力；二是控制结果量，过量结果不但会引发大小年结果现象，而且会明显的削弱树势，削弱树势后，易发生腐烂病，通过早疏花，早定果的措施落实，每年将产量稳定在3000～4000公斤，能有效预防树势衰弱；三是适时涂抹树干及大枝，每年坚持用菌毒清、甲基硫菌灵等杀菌剂在三月、七月对主干及大枝各涂刷一次，特别是枝叉处要涂到，杀灭寄生在树体上的病菌，进行“护肤”，防止腐烂病的发生；四是保护好伤口，生产中造成的伤口是腐烂病病菌侵染的主要途径，在生产中对造成的伤口均细致的刮平刮光，涂抹愈合剂，促进伤口愈合。
    控产防衰 苹果为高产作物，生产中如不加以控制，亩产量可超过5000公斤以上，但过量结果，会导致树势衰弱，因而控制结果量，是预防树势衰弱的主要措施，盛果期红富士苹果园亩产量应保留在3000～4000公斤，对多余的花应及早疏除，以减少养分的无效消耗。
    间伐提质 无风不长树，无光不成花，通风透光条件的好坏，直接决定果园产量和效益的高低。若园内出现郁闭，通透性开始变差，产量和效益开始下降，此时应该进行提干、疏枝、落头改造，提升果品质量和效益，有必要进行隔株间伐，使枝条得到有效延展，下垂松散枝组增加，产量稳定，果实品质提高，生产效益提升。
    施肥稳产 肥料是苹果生产的物质基础，在生产中应保证充足的供给。
    偏施化肥导致果园土壤板结严重，土壤中有机质减少，不利于根系下扎，必须改良土壤，为根系创造良好的生长环境。解决办法是提高科学施肥水平，增加有机肥施用量。
    在施足有机肥的情况下，每年5~6月份施入低氮中磷高钾复合肥，促进成花和果实充分膨大，以提高产量和品质。
    浇水促壮 水是生命之源，水利是农业的命脉，是果树生长结果的主要制约因素，因干旱缺水，果树生长不足，小老树、衰弱树比比皆是，所结果个小，品质差，有条件的地方每年保证浇两次水，促进树体健壮生长，特别是春季解冻后的浇水，对于果树前期枝叶的形成非常有利。在8月份，如果降水少，干旱缺墒，再浇一次水，以促进果实充分膨大，提高产量。