▲图为宜君县有机核桃种植园，该种植园集采摘、观光旅游为一体，有效融合“三产”。

▲4月22日，宜君县核桃产业办主任陈金海（右二）在贫困户的核桃园里详细讲解核桃嫁接技术。

    ■本报记者 梁高强 王永慧 
    一二三产业融合发展，打破产业界限，形成果业与二三产业深度交叉的现代产业体系，由单纯的种植向果业加工和流通及休闲服务业等领域交融发展，延伸现代果业产业链，从整体上提高现代果业的经济效益，使农村成为可以大有作为的广阔天地。
    陕西省宜君县是国家扶贫开发工作重点县，充分发挥作为中国核桃之乡的独特优势，将一二三产业深度融合成新型产业，形成了以核桃产业化发展为主体的精准扶贫、精深加工、生态旅游为一体的立体化发展模式，有效延伸核桃产业链条和增加增值收益，实现经济效益与生态效益同步发展，推动传统果业转型升级，带领广大农民走上依托核桃产业增收、脱贫致富、奔小康的发展之路。
    精准扶贫 助农增收致富
    开展扶贫工作以来，宜君县上下同心找“穷根”，精准分析开“药方”，研究出台了多项脱贫措施，其中产业帮扶成了宜君县推动精准扶贫工作的重头戏。
    人间四月芳菲尽，而在位于关中平原与黄土高原结合部的宜君县核桃树柔荑花初开，处处呈现一派山花烂漫的盎然景象。4月22日，记者走进宜君县，看到村民的房前屋后、路旁渠边、田间地畔，到处生长着旺盛的核桃树。沿着崎岖的山路，来到宜阳街道办十五里铺村贫困户李红斌的核桃园，瘦小的他正在园子里拉树枝。他的结对帮扶对象聚龙种植专业合作社理事长刘跃进带领社员正在树上对他的核桃园进行嫁接改良工作。刘跃进一边嫁接，一边向李红斌详细讲解嫁接技巧：“嫁接选用生长健壮的砧木，在新梢旺盛生长期时芽接，芽子要向外，嫁接时插接枝条要绑紧，固定后就不要再动咧。”
    李红斌是五保户，因患肺病切除了肺，丧失部分劳动能力，只能干轻一点的农活，80多岁的老母亲体弱多病，常年拄着双拐，他的核桃园已荒芜多年，一家人的收入仅靠核桃树间套种的玉米，医药费已花去了家庭的多半收入。如何让像李红斌一样的五保户依靠核桃种植摆脱贫困，成了宜君县核桃产业办首要解决的问题。
    目前，宜君县积极组织党员干部、技术人员走进田间地头，帮助贫困户开展核桃树高接换优，以科技为支撑，不断壮大核桃产业，现已有5家合作社在各乡镇如火如荼地进行嫁接作业。看到嫁接后的核桃树，李红斌对脱贫充满了信心，他高兴地说：“嫁接后的核桃新品种产量高、品质好，政府还高价收购，提高了我的家庭收入。”
    与此同时，针对这种因病、缺技术、缺劳动力致贫的贫困户，宜君县核桃产业办采取合作社与贫困户成片核桃园托管、核桃大树技术指导、订购回收的方式，带动贫困户发展核桃产业，解决贫困户无资金、无技术、无劳动力管理核桃园的问题，并在回收时以高于市场价收购，返利于贫困户。据悉，宜君县已有641位贫困户与5家合作社结成帮扶利益共同体，合作社统一负责技术指导及管理、生产资料供应、产品初加工，农民配合开展生产，从而提升了核桃产量和品质，全面促进贫困户增产增收，脱贫致富。
    宜君县林业局局长黄凯道说：“利用宜君优越的区位优势，发展核桃产业，实现精准扶贫。通过扩大核桃种植规模，加快转变核桃产业发展方式，培育新型农民，促进产业提质增效，带领农民持续增收、全面脱贫。”
    精深加工 延伸产业链条
    精深加工，离不开强劲的科技支撑。宜君县自成体系的生产技术为延伸产业链条提供了坚强保障。其中自主研发的《有机核桃生产技术》、《核桃生产六项关键技术》，与西北农林科技大学联合攻关的《核桃深加工技术与综合开发利用研究》等技术荣获中、省、市多项奖励，全力助推核桃精深加工和核桃产业的高效发展。
    在宜君县科技工业园，宜君盛华生物科技有限公司总经理苏庚正在加工生产线上检查核桃的压榨情况。这家公司集生产、加工、销售为一体，研制开发了多种核桃食品、饮品，年生产销售核桃油30吨，核桃油软胶囊500万粒，产品远销北京、上海、广州等城市，实现销售收入355万元。公司生产的“君智”核桃油曾荣获第十六届中国杨凌农高会后稷奖。“近期，我将去陕南考察核桃花序的茶叶营养、功效等情况，希望可以进一步拓宽核桃产业链。”谈起下一步的发展，苏庚语气坚定地说。
    成立于今年1月20日的陕西益丰源农林科技开发有限公司，以全力推动核桃产业立体化转型发展为目标，入股中小企业，改造生产线、提升生产工艺，形成从种植到冷藏深加工、从苗木繁育到嫁接与销售、从坚果生产到加工研发、从中药材种植到销售的全产业链基地，全面提升核桃加工水平。同时，公司充分发挥互联网的作用，实现电脑端、手机端、微信平台全面展示、销售宜君核桃，促进生产和销售的紧密衔接，实现前端生产到终端市场的资金可回流和利润再分配，从而提高了经济效益。
    宜君县现已建成核桃深加工企业4家，核桃专业合作社20多家，开发了核桃乳、核桃露、核桃油胶囊、有机核桃干果及核桃仁等系列产品，年加工核桃1500吨，年销售核桃4000余吨。2004年，宜君核桃通过了有机食品认证，开发的“益智源”有机核桃从原来的广告宣传、企业商标服务发展成了加工坚果、零食小吃、饮料、酒、网络销售等立体化服务，同时荣获了中国杨凌农高会后稷特别奖、中国国际林产品博览会金奖、2008年北京奥运会推荐果品（干果类）一等奖等荣誉称号。
    休闲果业 展露宜君风光
    谷雨刚过，在哭泉镇皇姑庄核桃休闲养生园，挖掘机、推土机轰鸣，工人们正在现场治理梯田，同时，在已经种植多年的300亩核桃园套种苍术、丹参、黄精等药材和树莓、油用牡丹等林下作物，为下一步休闲度假营造氛围。这里也是陕西宜君现代核桃产业科技试验示范基地，主要进行核桃晚霜防御技术、节水灌溉技术、渭北核桃配方施肥技术、林地复合经营模式、商品化处理技术等多项研究，形成产、学、研、销、休闲游为一体的发展新格局。
    从核桃养生园规划图上看到，一层层梯田，种植着绿色的核桃树。“围绕着中国核桃博览园和陕西宜君现代核桃产业科技试验示范基地，我们拟通过产、学、研、销、休闲旅游等全方位的整合，形成核桃产业完整的生态圈。”宜君县核桃产业办主任陈金海说道。
    近年来，宜君县委、县政府立足乡村旅游特色资源，不断开发核桃产业新功能，以文化促产业，深入挖掘核桃文化潜力，通过建设核桃交易市场、文化长廊，举办核桃文化节，发展核桃采摘园，组建农村文艺宣传队等方式，不断增强核桃产业可持续发展的文化软实力。其中，已经启动的中国核桃博览园和核桃片区产业园区建设，以发展农耕文明、农具展示、农产品采摘、农业观光旅游等方式，着力打造休闲度假与农业文化体验相结合、培训教育与观光旅游相结合的生态旅游景区。
    作为国家级生态示范区，陕西省海拔最高的核桃种植区，宜君县着力转变核桃产业发展方式，大力整合核桃产业链，把融合“三产”作为核桃产业提质增效、农民增收的重要抓手，拓宽农民增收渠道，走出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代化道路。