近期，局部产地苹果出现同比库存偏高，销售困难，成为行业焦点，农业部在全国范围内组织开展苹果电商销售月行动。本期内容罗列了业内专家、渠道商对苹果营销的多方观点，期待给读者带来启发。
    品质要稳故事要讲
    数据要有
    苹果营销要好，归根结底是稳定恒一的供货质量，这就要求应该由专业的人做专业的事。在此基础上，由渠道来主导，不然渠道有了，货品质量不稳定很难让渠道商信任国产农产品的品质，进而选择省心、高价的进口果。
    北京达邦食品安全管理顾问公司总经理杨明升指出，“产品自己会说话，其实就是一个品牌建立的过程。”何以让苹果在同类中一眼被发现？还体现在产品的差异化上，杨明升说，营销关键一是要找对人，谁能帮你卖好，要深挖传统渠道+B端电商；二是要讲好故事，站在消费者的立场来讲，重点是安全、口感、产品文化；三是要有数据，能实现全程追溯，并且通过追溯把品牌故事向消费者直接传播。
    追溯要不要，如何要？
    现在消费者在苹果这个单品上对于各种认证、追溯还不是太有追求，毕竟不像蔬菜、肉蛋奶经常出现食品安全问题，主要还是考虑：1、身边的渠道是否能看到、能买到？2、品相是否打动人？价格是否合适？3、买回来一吃好不好吃？4、如果好吃就会推荐给朋友，形成口碑。
    菜先森（北京）商贸有限责任公司董事长刘进成认为，消费者看重品相、口感这些感官体验，但安全性还是更重要的，这就需要追溯来提供检测数据。从经验来看，追溯在技术上可以大大简化并且完全用手机操作，包括打印标签等等，并且可以做到免费服务，通过模式创新来实现。
    品牌塑造有过程，急不得!
    品牌塑造要有一个过程，要一步一个脚印扎实做。要解决苹果生产流通问题，农业部市场与经济信息司流通促进处处长张国分析，一是生产过程要做好品质管控，二是采摘过程要做好分等分级，三是储运过程要全程冷链，四是营销过程要做好品牌设计和推介宣传，五是售后服务要跟上要诚信，六是引导苹果消费，培育消费习惯。
    产品是关键、定价很重要、渠道要选择、促销有门道。中国农业大学教授、品牌营销专家安玉发认为，对品牌要有一个深刻的认识，不是起个名字、注册个商标就行，也不只是在电视、展会等媒介上宣传这么简单，要做好产品质量管理、保证供货质量。（农报）