“春江水暖鸭先知。”提到鸭子,人们就会联想到它戏水的场景。可从出生以来就没有下过水,而是在架子上长大的旱鸭子,你见过吗?赶鸭子上架,这样的“奇观”就发生在江西省南昌县幽兰镇青塘村江西天韵种鸭养殖基地内。
4月1日,笔者在基地看到,上万只鸭子被笼养在错落有致的三层高的铁架栏里,众多鸭子在里面悠闲地喝水进食,鸭蛋完好地滚落到下面的蛋架上,鸭粪则直接掉落到最底部的沟槽中,由自动刮粪机收集,经发酵后用于制作农家肥。喂食、饮水、捡蛋、收集粪便全部自动化,干净卫生。
据基地负责人苏卫红介绍,公司致力于清洁养殖,经过多年的考察、实验、对比,发现笼养鸭技术让鸭子远离水面,实现粪便集中收集,不仅减少环境污染,还能提升经济效益。
苏卫红跟笔者算了一笔账∶以1万羽鸭子为例,传统圈养或散养,捡蛋、清理粪便至少需要两三个人全天工作,而笼养只需一个人一天工作两三个小时;采用笼养的方式,由于环境可控,饲料全部自动化供应,相比散养,场地可以减少50%,蛋鸭成活率提高了10%、饲料成本减少了10%、产蛋率提高了5%。由于没有鸭粪的污染,鸭蛋不仅干净而且没有腥味,每公斤鸭蛋的价格比普通鸭蛋要高出2元。(胡雪萍 范志刚)