科学使用，植物安全生长

    李香菊 本报实习生 丁义锋
   核心提示：近段时间，“顶花带刺”的黄瓜被大众质疑，让不少菜农蒙受损失。在备受关注的农产品质量安全事件中，植物生长调节剂总是被置于舆论漩涡，蒙受不白之冤。不少业内专家呼吁，应理性正确看待植物生长调节剂。 
    1、真相到底是什么？
    西北农林科技大学园艺学院蔬菜专家郭芝青表示，植物生长调节剂对黄瓜生长发育没有任何作用，“黄瓜上使用的植物生长调节剂能促进黄瓜的生长发育，具有激素的作用。而避孕药也是激素，结果大家对两者混淆，把植物生长调节剂说成避孕药了。”郭芝青说。
    甘肃农大资源与环境学院植物营养专家邱慧珍也同样认为，黄瓜可以不经过授粉、受精而结果，“顶花带刺”黄瓜是由于黄瓜自然单性结实产生的，部分是品种特性使然，也有部分是由于使用了植物生长调节剂延长了花期和保鲜期，是生物学固有特性，不存在安全隐患。
    植物生长调节剂是通过化学合成或生物发酵等方法生产的具有类似“植物激素”功能的物质，与“动物激素”在性质、结构、功能、作用机理等方面是完全不同的，只要按照国家规定的使用时期和使用量应用，不会给人体生长发育带来副作用。 
   2、它能起什么作用？
   西北农林科技大学教授时春喜表示，植物生长调节剂是一类具有调节和控制植物生长发育作用的农业投入品，有人工合成或通过微生物发酵产生，也可以从植物体中直接提取，俗称植物激素。植物激素能够控制和改变植物的生长过程，例如叶子和花果的形成、颈部的伸长和果实的发育成熟等。植物会受到温度、湿度等很多因素的影响，有时不能满足植物生长发育的需要。
    目前植物生长调节剂已广泛应用在农业生产中，有的促进种子萌发，有的延长种子休眠，有的刺激植物生长，有的抑制植物生长，有的保花保果，有的疏花疏果，有的促进果实成熟，有的起到保鲜作用。
    植物生长调节剂作为高产优质高效农业的一项技术措施，已在全世界得到广泛应用。主要应用在水果、蔬菜、马铃薯、大豆等作物上。如欧盟已登记了26个有效成份和197个制剂产品，允许这些植物生长调节剂在登记范围内的农作物上使用。
    3、植物生长调节剂安全吗？
    “植物生长调节剂虽然纳入农药范畴管理，但不是传统意义上的防病治虫除草农药，其产品属于低微毒性，使用量很少，产品安全。”西北农林科技大学植保专家李鑫指出，植物生长调节剂使用后也会或多或少地在农产品中形成一定的残留。在国际上，未发生过植物生长调节剂残留相关的食品安全事件。
    首先，植物生长调节剂本身是安全的。植物生长调节剂的作用靶标是植物的细胞、组织和器官，通过与植物受体结合而起作用，对人而言是安全的。其次，植物生长调节剂处理过的农产品是安全的。只要按照国家规定的使用时期和使用量应用，不存在残留超标的问题，更不会在人体内累积。
    所以说，不要谈植物生长调节剂色变，正确合理使用经过登记的植物生长调节剂不会影响农产品的安全性，相反还能改善品质，要理性对待，科学分析，不要盲目跟风，更没必要产生恐慌。 
   4、科学使用要注意啥？
   首先，要把握适宜使用时期。在植物生长调节剂登记资料中，对施药时期进行了明确规定，必须在药剂最能发挥作用的时期施用，才能起到节约药剂和避免药害的理想效果。
    其次，要严格控制浓度及施药次数。浓度应严格按照标签上的作物和调节目的准确配制，不可随意增加药量和水量。多数植物生长调节剂是在植物适宜时期一次施药，有的药剂则采取多次喷施。
    此外，选择适宜施药条件可以起到事半功倍的效果，应选择无风、晴朗、温度和湿度适合的天气施药，避免降雨前和极端天气条件下使用植物生长调节剂。大棚施药应避开温度高的中午进行。
    最后，如不慎误用了植物生长调节剂，如喷施了错误的药剂、施药时间不宜或时期不当，应迅速用清水进行冲洗，同时注意加强误用药剂作用的水肥管理，使其及早恢复生长。