■本报实习记者 苏晓
    葡萄与其他果树一样，在整个生命活动过程中，对营养元素的要求是多种多样的，既需要氮、磷、钾、钙等元素，也需要锌、硼、锰等微量元素。营养供应不足或过量，葡萄植株无法正常生长。西北大学农业化学技术研究所所长杨旭武提醒，一定要根据土地肥力和葡萄的树势状况施肥。
    葡萄需肥特性 葡萄是落叶的多年生攀缘植物，喜光，在充分的光照条件下，叶片的光合效率较高、同化能力强、果实的含糖量高、口味好、产量高。
    氮是葡萄需要量较大的营养元素之一，每生产100公斤葡萄浆果约吸收0.3~0.6公斤的氮素。氮肥对葡萄树的生长和发育均有很大的影响。在一定范围内适当多施氮肥，有增加葡萄树的枝叶数量，增强葡萄的树势、协调树体的营养生长和生殖生长，促进副梢萌发，起到多次开花结实提高产量的作用。但若施用氮肥过量，则会引起枝稍徒长，导致大量落果，引起产量降低，而且还可引起新生枝条和根系木质化程度降低，影响越冬能力。
    葡萄对钾的需要量较高，每生产100公斤葡萄浆果吸收的钾素量为0.3~0.65公斤。充足的钾素供应可提高葡萄的含糖量，促进浆果的着色。
    施肥方法和时间 葡萄施用基肥的时间最好在果实采摘后立即进行，如没有及时施入，也可在葡萄的休眠期中进行，施肥以有机肥和磷钾肥为主，根据树势配施一定量的氮肥（树势过旺的可不施氮肥、树势较弱的应适当多施氮肥）。基肥施用方法多采用沿葡萄树行在一边开沟施入，注意不可离树过近，以免伤根过重影响葡萄长势。