猪肉又涨价了。据农业部监测，3月第三周，全国猪肉零售价每公斤28.6元，同比上涨35.2%；生猪每公斤18.82元，同比上涨54.8%；仔猪每公斤40.68元，同比上涨101.3%。部分读者来电问：猪价为何上涨？今后价格走势如何？养猪户补栏积极性高不高呢？记者就此采访了部分业内人士。
    养猪户不敢补栏
    “我养了十几年猪，现在的价格是最高的，比2011年历史最高价还要高。”安徽省安庆市皖河农场养猪户陈庆文说，当地生猪出栏价格已经达到每斤10.3元，而且买家都是主动上门收购。陈庆文告诉记者，现在出栏一头猪利润可以达到800元~900元。
    由于存栏的肥猪少，价格虽然高，但猪的出栏量不如往年高，因此目前赚的钱，还没有弥补过去两三年的亏损。合肥市长风农牧公司销售部负责人李新盛说，当前每斤生猪出栏价格是10.2元，出栏一头猪的利润基本在800元，这是好几年没有遇到的好光景。
    “虽然猪价很高，但是我不敢补栏。”黄山市徽州区岩寺镇养猪户程小发说，现在仔猪价格太高了，没有1000多元根本买不到，如果现在补栏，仔猪成本那是相当高，如果下半年猪价走低，那风险太大了。
    猪价仍属于恢复性增长
    据农业部畜牧司负责人介绍，这一轮猪价上涨从2015年3月中旬开始，当时的活猪价格为每公斤12.16元；9月初涨到18.25元，之后有一个小幅下降过程，一直到11月中旬，降到每公斤16.35元，然后持续小幅上涨到现在。猪肉价格在今年春节前一周达到最高，每公斤29.04元。
    总的来说，这一轮猪价上涨是恢复性和补偿性的，是过去三年猪价偏低引发产能适应性调减的结果。
    今年养猪亏本概率低
    安徽农业大学殷宗俊教授告诉记者，今年2月，全国能繁母猪存栏量3760万头，同比下降8.5％；生猪存栏量36671万头，同比下降5.9％。能繁母猪及生猪存量持续下降，意味着生猪供给偏紧局面在短期内仍难以改变，其高价位很可能延续到今年年底。“从生猪养殖流程来看，从能繁母猪补栏到形成商品猪供应一般需要13个月左右，也就是说从现在开始大规模补栏，对市场的影响也要到13个月后才会显现。”殷宗俊说。（据《安徽日报·农村版》）