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    随着有机食品越来越受都市消费者的欢迎，各种贴有“有机”标签的商品纷纷占领货架，各式各样的认证标签也让人无从辨识。实际上，有机食品的种植采收和加工都有非常严苛的标准，只有经过权威机构鉴定达到其标准才能获得认证为有机食品。
    严苛的有机认证标准 获得高品质果品
    而新西兰有机奇异果因其严苛的认证标准，近年来取得了市场的广泛信任。想要得到符合标准的有机栽培环境，果农们首先要捱过3年等待，通过7大考核标准，才能获得有机果园的认证资质。这些标准包括：果园必须具有能够保护有机栽培环境的天然边界，可进行天然水合作用、具有保水力和深根结构、碳汇能力良好以利生态环境的土壤，果农们还会引入大量蚯蚓对土壤进行自然疏松，使用经过批准的有益生物菌进行作物保护，从幼苗开始，全部种植投入物都被记录在册，全程可追溯。
    如此“大费周章”，才能拥有合格的有机栽培环境，而这是收获高品质有机果实的第一步。是不是有机，自说自话不行，随便贴个标签也不作数，要权威认证才算数。1972年在法国成立的国际有机农业运动联盟是全球历史最悠久的有机认证机构，它在全球拥有700多个联盟成员，建立起全球权威性有机农业认证的基本规则，有效维护全球有机产品品质及认证的可靠性。美国农业部USDA的有机标准则是全球最被广泛认可的。其他认知度相对较高的有机认证还有新西兰最大的认证机构BioGro、以严谨严格著称的日本有机农业标准认证、韩国有机农业标准认证和中国万泰的中国有机产品认证。
    热爱自然的态度 贯穿种植始终
    当然，不管是获得了哪家权威机构的认证，果农之后要做的，不仅是在种植过程中保证使用100%合格的有机产品和物资，还需要通过年度随机审核抽检、土壤生物和养分年度检测，以实现有机奇异果农药的零残留。
    相比获得有机认证来说，更重要的是，具有真正的有机理念。有机，是一种热爱自然、保护环境的态度；有机体系的一切行为都是从永续自然的初心出发，追求人和自然的永久和谐统一。种植有机奇异果需要多花费50%的精力和成本，有机果农之所以选择这种种植成本更高的有机品种，是因为他们相信这种付出收获的不仅是更天然美味的奇异果，还有新西兰环境的天然纯净以及由此带来的快乐生活。（刘艳芳）资料图片