保质期短暂、仓储物流成本高、产量难控、利润有上限等因素是制约水果电商发展的重要因素。因为这四座大山，让无数电商豪杰竞相折腰。
    成立于2009年的天天果园，如今已经是生鲜电商领域的巨头。天天果园，到底采用了什么秘诀，做成了其他生鲜电商都没办法做成的事。
    秘诀一：品质上做加法
    首先是在水果品质上做加法，天天果园创始人王伟的家里卖了几十年水果，水果好吃不好吃，王伟用手一摸就知道，他对水果的品质也有着极高的要求。无论是国外还是国内的水果，只选顶级，卖完就换别的。
    而天天果园选择国外的水果，并不是一个噱头，而是出于对稳定品质的考虑。国外成熟的标准化的好处在于，果农可以准确地在水果的种植和培育中不断进行优化和调整，从而大规模生产具有稳定品质的优质水果，而这些品质都是可视化的，而不是仅仅依靠经验。
    秘诀二：服务体系做乘法
    从源头选择全球最好品质的水果，只是第一步。要让用户感受到这种品质，还需要配备强大的冷链、物流等环节的密切配合。要达到这些目标，就必须要抛弃传统水果商简单粗放的找货送货模式，建立起一套高效精确的供应链系统。王伟组建了天天果园独一无二，专门适用于水果储藏的冷库系统，针对不同种类的水果采用定制化的冷链储藏方式。这大大延长了水果的保鲜周期。目前，天天果园已在上海建起来了近10000平方米，分为9个不同温层的现代化冷库，全国仓储面积近70000平方米，配送车辆增加至几百辆，而这些，都是专为水果而生。
    用户体验的顺畅，是他们的一张王牌，移动端下单是第一步，冷链的品质、物流的速度、经常送一些新水果的贴心举动，快速退换货的服务，构成了完整的用户体验。
    秘诀三：生产管理做除法
    天天果园用“精益管理”的思路对庞杂的生产管理体系做起了除法，而这也大大提高了整家公司的运转效率。
    一个是财务：一个苹果卖出去挣多少亏多少都可以看到，围绕财务为核心把所有环节连在一起。一个是商品：控制全国的生产，自动安排生产任务，控制库存。一个是人：会员管理。依靠这套系统，天天果园根据用户的需求进行更加精确的分析，不断提升客单量。一个是物流：系统可按照当日单量、客户分布、路线状况自动进行路线优化，并据此自动排车，最大限度地提升物流效率。
    这三条秘诀共同组成了天天果园独创的综合供应链，综合供应链最大的威力在于，天天果园可以通过对全产业链的掌控力，灵活、柔性地调节供需关系，实现前端与后端均衡发展。（冯华魁）