编者按:乍暖还寒的初春,怕冷的人们依旧穿着厚棉袄再捂一捂。不过,水果界的“新贵”们已经熬不住,迈开了上市的脚步。本月,随着橘子、橙子、苹果等冬季水果销售近尾声,只有草莓、香蕉等少数水果撑场面。好在如今随着物流业的发展,更得益于网络的力量,一批又一批来自天南海北的水果抢滩果品市场,掀起春季“味蕾”攻势。
菠“婕妤”—价格亲民
在水果行业有这么个说法:一月吃猕猴桃,二月吃甘蔗,三月吃菠萝……说的是三月是吃菠萝的最好季节。
大多水果批发市场的菠萝价格十分亲民,目前来自海南菠萝的批发价在每斤3元左右,来自广东的菠萝在2.5元/斤,平均日销量在50吨以上,成为时下最受欢迎的“低价水果”。不少小商贩到批发市场只批发菠萝这一种水果进行销售。
“现在吃菠萝很划算,一个挺大的菠萝只要7元左右,吸引了很多消费者购买,每天能销售三五十个,风头完胜苹果、橘子等其他常规水果!”销售水果的汪先生表示。
桃“贵人”—看的多买的少
爱吃桃子的人会发现,夏季才有的大油桃现在已经开始上市。
“现在首批桃子主要来自大连那边,批发价也很高,15元/斤,一斤大约只有4个,看的人多,买的人少,主要是一些高档水果店来批发。”某水果市场的经销商表示,目前这种高档桃子的销量也很少,跟桃子大量上市时一天数十吨根本没法比!”
不过也有不少消费者表示,吃了一个冬天的橘子、橙子,早都吃腻了,鲜桃来得正是时候。油桃水分虽比水蜜桃少,但比毛桃多,采摘后就不会继续成熟了,因此口感很新鲜。
芒“昭仪”—成中端水果主力
“现在芒果可以说是水果界的主力军,基本上每家店里都有至少两个品种的芒果在售。”陕西西安某水果批发市场的张老板称,目前水果市场依价格高低可分为高中低三档,30元以上属中高端,10元至30元间为中端,10元以下为低端,而芒果是中端水果的主力品种。”
线下芒果热销,线上也不甘落后,反应最及时的是微信朋友圈各种卖水果的微电商,直接从车厘子季无缝衔接到芒果季。“星星果园”CEO李孝儒表示,今年芒果销售形势大好,泰国金腰芒果、台湾水仙芒、海南青芒……令人垂涎欲滴,大受消费者欢迎。
莓“贵妃”—已打入“冷宫”
随着大量春令水果的大势进军,处于市场尾声的草莓和进口樱桃明显失宠。笔者了解到,过年期间身价金贵的草莓由于大批量上市,价格走低,部分水果店零售价目前已经跌至10元线内。“草莓现在的批发价在5~8元/斤,顶级的草莓零售价是13元/斤,不过全部都是按照整筐销售,不零卖,一筐重量在20斤左右。”一位草莓销售商贩表示。草莓批发价下调,目前已经传导到零售终端,笔者在采访中发现,有些市场的草莓已经被打上了特价销售的标签,零售价为9.8元/斤。不过,笔者发现,这样的现状并不是整体性的,有些生产基地的草莓价格依旧坚挺,采摘草莓的零售价在25元/斤左右,这是怎么回事呢?
“主要是因为有些地方的草莓的口感好,销售供不应求,同时消费者喜欢在田里采摘,通常是一边采摘一边吃的,算上了这部分的成本,所以到大棚来采摘草莓的价格降幅较小。”有业内人士表示。