培育壮苗，防止徒长蔬菜在不利气候影响下容易形成“高脚苗”，从而降低菜苗品质。可用矮壮素浓度为250~500进行土壤浇灌，可抑制黄瓜、番茄的徒长，使苗长得茁壮，也可用1000~4000浓度的比久或100~200浓度的多效唑，在苗期喷叶，防止幼苗徒长。
    防止落花落果，提高座果率蔬菜在开花期间遇高温干旱或连绵阴雨，造成大量落花落果，可用2，4~D和番茄灵进行化调，用于番茄的浓度为10~20、茄子为30~40、辣椒为20~30，将配制好的溶液置于酒杯或饭碗里，让花朵浸蘸，或用毛笔涂抹花柄即可。
    促进茎叶生长，增加产量蔬菜在未开花前用5406细胞分裂素400~600倍液，或50~100浓度的亚硫酸氢钠，可促进光合作用，帮助茎叶加速生长，促使开花结实和膨大早熟。用赤霉素在收获前10~20天喷洒芹菜、菠菜、茼蒿等，可以增加产量10%~30%。
    抑制发芽，延长休眠用0.01%萘乙酸甲酯处理马铃薯，能抑制贮藏期中的发芽。在洋葱、大蒜等采收前的15~20天，用青鲜素叶面喷洒，可以使其不易发芽。相反，如果马铃薯种薯切块后浸在0.5~1浓度的赤霉素中10分钟，捞出晾干后放在潮湿的沙床上催芽，可以打破种薯的休眠，促进发芽。
    控制瓜类雌雄花的分化用乙烯利处理幼苗可以改变瓜类性别，多长雌花。如用100~200浓度的乙烯利溶液喷洒2~4片真叶的黄瓜幼苗，能增加20节内雌花数；喷洒1片真叶展叶期黄瓜幼苗，可在茎基部和中部连续着生雌花而不发生雄花。所以乙烯利在黄瓜生产中作用特别大。（甘玉平）