核心提示：菠菜10元/斤，西兰花7.5元/斤，大葱8元/斤……春节过后，菜价本应逐步下跌，但今年一反常态，多地蔬菜批发和零售价格仍旧高企，一些地方菜价堪比肉价，这背后谁是推手？
    “菜价也太高了，节过完了应该降价才是啊。”日前，在山东省济南市一家菜市场，多数消费者说，想买点绿叶蔬菜吃，最便宜也都要五六元钱一斤。春节已过，这家菜市场的不少商户已经开始营业，蔬菜价格不降反升。类似这样的情况，在广东、江西等多地都有，一些蔬菜的价格也临近历史高点。
    无菜可收
    7天才发出两车菜
    从这些年的经验看，春节期间消费集中，供应减少，蔬菜价格上升属于正常现象，但像今年节后还持续高价确实特殊，节后蔬菜应该降价也没有降价。因此，有关专家分析，像山东寿光等产菜区，因“南菜北运”繁忙态势减缓，而导致菜价整体上涨。甘蓝类、椒类、豆类、大葱、西芹等品种普遍大幅减少，减幅在20％至60％之间，批发价格随着产地收购价格的高企延续升势，涨幅均在10％以上。
    据了解，终端蔬菜价格上涨受到供求因素的影响，供应端的菜量不大，造成菜价上涨。很多做蔬菜批发的生意人表示，以往春节忙的时候一天要发两车菜，近10万斤。而今年过了春节，因为收不到菜，开工后7天只发了两车菜。
    山东大学教授王忠武表示，冬季农副产品本来就在价格上升阶段，再加上今年我国不少地区遭遇到低温冻害和雨雪天气，导致蔬菜生产量减少，运输流通成本升高，让菜价维持高位。此外，春节期间大量在城务工劳动力的回乡，导致蔬菜经营人工成本上升，也会传导体现在蔬菜价格上。
    价格高位
    短期内或将终结
    相关农业专家表示，蔬菜生产具有生产周期短等特征，受天气影响因素大，寒冷天气导致供应量减少，蔬菜价格就涨得自然要快。但同时，只要天气一回暖，农民种植增多，蔬菜很快将会大量上市。
    谈起今年菜价高企的原因，蔬菜价格指数分析的行业专家说，春节过后蔬菜价格打破以往规律是因为南方蔬菜货源供应紧缺。年前南方蔬菜主产区遭遇历年来罕见低温雨雪天气，导致蔬菜减产，收购价格一直居高不下，带动市场蔬菜价格持续高位运行。
    后期预测
    从长期来看，政府相关部门关键是要做好信息保障工作，抓好蔬菜等农产品产销统筹，加强蔬菜流通体系建设，并在物流、仓储以及流通方面降低成本。要创新农产品生产经营模式，大力推广“农超对接”等各种对接直销模式，鼓励各类市场主体开展订单经销，使生产和销售环节可预测、可控制。预计短期内，随着气温回升及节日效应的消退影响，蔬菜供应短缺的局面得以缓解，消费需求量也会有所下降。（康丽）