资料图片 近日,全国果品市场哀声一片,“卖不动,赚钱难”,是不少果农和从事水果流通的商家挂在嘴上的口头禅。产地多反馈客商进货不积极,观望气氛明显;果品批发市场则反馈果品整体价格偏低,销售进度缓慢。虽然,当前果品市场形势严峻,但转机也在不断孕育当中。
生产流通 各产区积极采取相关措施,努力开拓国内市场扩大销售,开展产销对接、网络团购、电子商务等活动,促进终端销售。越来越多的果农、果商能够理性应对市场变化,积极顺价销售,不惜售和盲目待价而沽。仅以苹果为例,山东地面果(不入库)早已售罄,陕西销售已过七成,两地也开始零星出库,并且近期价格有企稳的迹象。
消费方面 随着人民生活水平的日益提高,市场需求不断扩大。要重申的是,宏观经济整体下行,对果品产业影响最多的是生产、流通环节,而不是水果的消费,我国水果消费规模仍是处于上升通道中。
生产环节 如何用现代生产方式将众多单一果农有效组织起来,形成利益共同体来面对市场,是果业产业结构升级的具体可操作路径。在果品流通环节,能给消费者带来价值的流通模式,即让消费者享受到更高品质或更低价格的水果,又是行业长期发展与变化的方向。
另外,随着春节的到来,一年一度水果销售的黄金时间窗将开启,果农们应着眼当下,把握机遇,积极备货,打好年末的水果销售战役,有效减少水果库存。(据《农业科技报》)