2015年开春，山东省冠县店子镇姚张固村村民王柱泉流转了150亩土地，引进多种优良大樱桃苗，建起了自己的大樱桃园。大樱桃园虽然建了起来，但是离挂果期还有两年的时间。
    起先，王柱泉尝试着套种了地瓜、谷子等作物，但效果并不理想。“我跑了多家市场考察，发现杏鲍菇成本低、价格高，套种杏鲍菇肯定有搞头。”王柱泉当时的想法非常坚定。但是，由于樱桃园里樱桃苗行间距小，所以没办法建设温室大棚，同时，室外的低温又无法使杏鲍菇成活，这样的矛盾使王柱泉非常困惑。在技术员的帮助下，他采取了低架大棚膜覆盖杏鲍菇基料的办法，这样一来，既不占用过多土地，又保证了杏鲍菇的生长温度，成功解决了果菇套种面临的难题。
    “这一茬杏鲍菇能挣4000多块，等到大樱桃挂果后,平均每亩可收入10000余元。这样，可实现每亩地近20000元的收入。”王柱泉高兴地说。（刘玚 王保敬 房孝钰）