张岳，家住黑龙江省宁安市渤海镇，江湖人称张不等，言谈举止沉稳干练，谁也看不出他是个90年出生的“小鲜肉”，不过，说起他倾其所有的创业项目——阳澄不等大闸蟹和稻易大米，年轻人对事业的激情与执着在言语间飞扬起来。
    一个吃货的各种讲究
    张岳的叔叔负责管理着一家主营大闸蟹的南湖蟹业合作社，他能够通过观察和品尝辨别出各个湖域大闸蟹的区别，但是对于一个资深吃货来说，他就要较这个真，“很多大闸蟹挂着阳澄湖的牌子，我一吃就能辨别其中的差别。”
    2014年蟹苗下湖，张岳和他的小伙伴们就想做最好、最正宗的阳澄湖大闸蟹。当第一批大闸蟹上来的时候，他们淘汰了30%看起来品相不好的，剩下70%用虾肉精养。
    一个最懂大米的公司
    “阳澄不等”甫一上市，就获得了巨大的成功，这也给了张岳和他的小伙伴们信心。
    大闸蟹一年的上市销售时间只有两个月，“阳澄不等”成功后，张岳就开始琢磨要做一个非季节性的农业项目。2014年12月，经人介绍，张岳认识了浙江金华一位享誉当地的种粮状元，丰群飞。这就是他要做的第二个项目，千家万户都需要的大米。在丰群飞的帮助下，张岳在黑龙江省宁安市渤海镇流转了5000亩良田，开始种水稻。
    一个想要改变农业的愿景
    稻易出售的每一盒米都有一个二维码，这也是每一盒米唯一的身份ID，通过扫描二维码，用户可以知道这盒米生产它的农民、种植日期、脱谷日期，并且对这盒米作出评价。无论是大闸蟹还是大米，张岳都是通过微商推广和电商销售的形式，而且他用一张可充值的“粮卡”积累起自己的客户群，用虚拟的智能米桶管理用户大数据，您家的用米习惯、吃饭频率都对应着定制化的服务，在江浙沪地区，每天晚上8点之前下单，稻易的大米就能在下一顿晚饭前送到你手中。（吴亚飞）