中国农学会葡萄分会会长晁无疾

    本报实习 记者 申昕光
    纵观今年全国葡萄价格，市场整体出现疲软状况明显，价格持续走低，品质下降、农药残留、供求失调等各种原因已经严重威胁到葡萄产业健康持续发展。“在市场低迷期，要用健康栽培技术种植绿色无公害葡萄，用现代化营销手段为果农创造收益，才能做大做强葡萄产业。”中国农学会葡萄分会会长晁无疾在第二届葡萄健康栽培暨全程解决方案论坛上说。
    因地制宜发展地方特色葡萄产业
    今年早熟葡萄上市早卖得好，这不仅仅体现了葡萄品种优良，也反映出消费者在时间需求上更为严苛。今年早熟葡萄赚了钱，明年会不会出现集中种植的情况，葡萄品质是否会因此遭受影响？晁无疾指出，有些种植户只图卖价高，不管合不合适就去种，结果产量、质量都不达标。“好的品种价格高，但要结合当地实际才能种植，因地制宜很重要。”晁无疾说，陕西省葡萄种植较为典型，主要以户太和红地球品种为主，既保证了规模化，也打出了品牌。还有像云南用塑料袋装着富含养分的土壤种植袋栽葡萄，浙江利用高层楼顶天台种植楼顶葡萄等，这都是因地制宜发展特色种植产业。
    安全生产实现葡萄产业健康栽培
    健康栽培到底怎么 栽？晁无疾解释，健康栽培就是安全生产的具体化，不仅在种植方式上要科学健康，还体现在生产过程中种植户的身体健康。“除了重视农药化肥的科学运用，还要用新技术减少和代替农药化肥的使用。”晁无疾告诉记者，现在种植提倡绿肥、林下养鸡，不犁、不翻、不施肥、不打药，利用循环办法保证土壤肥力，不仅节省了很多的劳动力，也减少了化学药物的使用。但这种模式不是懒人模式，不是种上绿肥、放几只鸡就万事大吉，还需要用科学规范的管理手段保持生态平衡。
    转型发展观念与方式的即时革新
    继续大水大肥促高产，还是转型做精品，是葡萄产业面临的一个大问题，晁无疾表示，近年来各地都在观光农业上下了功夫，一些新型的发展体如雨后春笋般涌现出来，对市场起到了一定的刺激作用，但唯独没能给葡萄市场带来新机遇，仅仅守着园子发展是实现不了突破的。“不管品种怎么换，种植模式怎么改，果农最关心的永远是效益问题。”晁无疾说，葡萄卖不上价格是销售方式的问题，转变观念才是果农现在改变的重点，在此基础上，要紧跟互联网+时代的潮流，充分应用电商、微商等营销方式打开新销路，进而推进葡萄产业做强做大。